Saturday, March 29, 2014

Uomini e no

 Mentre si parla tanto di donne,  i nostri uomini in questo inizio di secolo attraversano una bella crisi di  identità.
Ce ne sono alcuni, più sensibili e più autocritici, che temono di esser scambiati per pupazzi ma invece sono più veri e concreti di tanti altri.

Altri che si credono burattinai, son pieni di sé e deridono gli altri;  invece sono pupazzi gonfi di paglia e banalità. Neanche degni di una bella imbottitura di kapok naturale.

I primi crescono, tra mille dubbi e riflessioni,  soffrono e arrivano alla maturità, forti come agli uomini hanno insegnato ad essere.
Discutono cercano di capire, ogni tanto vanno rassicurati, ma il confronto intellettuale con loro è sempre stimolante.
I secondi parlano, e più spesso straparlano possibilmente di sé stessi, sbrilluccicano un po', rimangono eterne promesse e trascinano nel loro vortice chi ha creduto in loro. Non rimanere incastrati dalla loro vischiosa insicurezza è faticoso, ma ci vuole calma e sangue freddo.

Che io ogni tanto perdo e fatico a ritrovare.

Altro che resilienza, ogni tanto anche io avrei voglia di trasformarmi in una bella bambola di pezza.




Sunday, March 16, 2014

Libri di ricette o iPad?

A periodi, rari rarissimi, mi va di cucinare.
Solo il sabato o la domenica, e ogni tanto qualche dolce. Cosí giusto per uscire dal loop pastainbianco-polpette-involtini-polpettone.

Non é una sbrisolona, ma una torta al limone che si era attaccata un po'...


Dei miei esperimenti con le mele ne ho giá parlato. Questa volta i protagonisti sono i bei limoni del giardino dei vicini, che avendo l'albero stracolmo,  molto carinamente ce ne regalano sempre un po'.

Scelgo la ricetta di Giallo zafferano, trascurando i miei libri di cucina vintage: il mitico Carnacina degli anni settanta, , il Talismano e le tre B d'oro sicuramente risalenti ai regali di nozze delle nostre mamme.
Non degno di un'occhiata neanche la nuova edizione tascabile del Pellegrino Artusi.

A parte il fatto che la ricetta é sbagliata nei tempi di cottura, indicano un'ora e a 30' la torta é giá piú che cotta, con il malefico strumento moderno si perde la poesia di ritrovare biglietti nascosti tra le pagine del libro di ricette. Gli appunti, le modifiche, le ricette prese durante un viaggio con la calligrafia dei nostri genitori.

Che rimarrá di noi? Un commento magari un po' acido perché la ricetta non é perfetta? Commento che si perderá tra i mille altri? Sempre che  i digital devices ed i formati che usiamo oggi, siano ancora leggibile tra venti o trent'anni.

Ecco  i fogli che ho ritrovato nei libri di cucina "storici" che ho in casa. Una ricetta della paella di maiale scritta da mio padre sicuramente durante i nostri viaggi in Spagna nei primi anni sessanta, con l'ingrediente Sale scritto a caratteri cubitali per mia madre che notoriamente cucinava sciapo... . 
Un invito mandato via telex per i party che organizzava mia madre per i colleghi di mio padre e che vedeva noi tre figlie intente ad infilzare spiedini e preparare tartine, con l'eccitazione del "prima della festa"

Conclusione? La torta é venuta buona ma le ricette di carta sono tutta un'altra... storia!

Sunday, March 09, 2014

Con le migliori intenzioni

Colpo gobbo oggi  all'outlet della Nike.

Sono convinta che faró un po' di movimento vista la primavera incipiente, e prima del,grande caldo.


Partiamo dall'abbigliamento, forse la motivazione arriverá...

Saturday, March 08, 2014

Imperfezione

Sapete cosa ci incastra a noi donne? 
Il perfezionismo. 
Dobbiamo fare sempre tutto al meglio, le casalinghe,  le professioniste, le donne da photoshop, le mamme le figlie ecc.ecc.

E quindi é tutta una corsa tra casa ufficio parrucchiere estetista supermercato asilo nido e compagnia cantando.
Io, da parecchio tempo, ho sfrondato un bel po' di cose ma il senso di colpa e di inadeguatezza mi accompagnano come una  stonata colonna sonora di sottofondo, impedendomi di godere dei tanti aspetti della mia vita di cui dovrei essere piú che soddisfatta.
Per esempio la cuoca non é proprio una delle attivitá che mi vengono al meglio. Ecco le roselline alle mele che ho cercato di rifare seguendo la ricetta segnalatami da Scarabocchio.
La pasta sfoglia giá pronta e un errrore tecnico, gli spicchi di  le mela inseriti con le punte in su anziché all'ingiú, hanno impedito la perfetta riuscita scenografia dei dolcetti. 
Peró erano buoni accontentiamoci.


Quello di cui non ci dobbiamo invece mai accontentare é di far valere i nostri diritti, purché siamo in grado di sostenere i nostri doveri.

E un esempio di forza e coraggio incredibile mi viene da Lucia Annibali, imperfettamente bellissima e fiera, premiata oggi da Napolitano. http://www.repubblica.it/politica/2014/03/08/news/8_marzo_boldrini_parit_genere_in_costituzione-80507675/
Grazie Lucia, buon 8 marzo!



Wednesday, March 05, 2014

Made by Italians!


Ho aperto una bacheca su Pinterest  nella quale "pinno" le immagini di icone italiane: dal design, alla moda, all'arte ed  in ultimo con la locandina del nostro ultimo premio Oscar "La grande bellezza".

Non per salire sul carro dei vincitori, anche perchè il film non l'ho visto e la bacheca l'ho aperta già qualche tempo fa, ma se ognuna di noi ne aprisse una potremmo inondare il mondo Pinterest con le immagini della creatività, dell'arte e dell'ingegno della nostra  Italia.

Che ne pensate, potrebbe essere un modo per tirarci un po' su?


Sunday, March 02, 2014

Orecchini con stoffetta Japan

Il risultato non ha nulla a che vedere con quelli visti al negozietto di La Zacca  - cortesissima giapponese trapiantata a Milano che dal suo blog spara commenti al vetriolo su noi italiani e purtroppo ha anche ragione meditate gente meditate su come ci vedono gli stranieri* - evidentemente le mie mani non sono abbastanza calde nè piccole.




*mitico il suo post:
"Se potessi parlare bene italiano avrei potuto tanti laboratori interessanti, sigh.
(poi se potessi capire bene italiano avrei potuto capire bene italiani. A me non capisco perche' TV parlano ancora, continuano a parlare di Berlusconi. E' ancora un personaggio cosi' importante? non capisco. vabbe.)"

Saturday, March 01, 2014

AAA ricetta cercasi

A Milano ho trovato in pasticceria questi dolcetti di Carnevale, sono fatti con pasta tipo quella delle frappe, mele all'interno, arrotolati tipo roselline e fritti.


Li chiamano "piccioli" ma non riesco a trovare la ricetta. 
Ne ho trovata una simile ma con pasta sfoglia e al forno.

Qualcuno mi puó aiutare? Grazie in anticipo!