Evviva ho imparato a fare la griglia sulla crostata!!!
In fondo era facile, bastava guardare un po' su internet e seguire i consigli di una amica bloggerina, anziché affidarsi ai ricordi.
Si sa che i ricordi spesso sono ingannevoli.
Adesso devo lavorare un po' sulla concentrazione e anziché distrarmi a facebookare le foto, tenere meglio d'occhio i tempi di cottura...
Quindi riepilogando:
Basta pensare al passato
Studiare
Ascoltare
Concentrarsi
Gliela posso fà
Ooooh bene bene bene!
ReplyDeleteUn passo verso la perfezione è stato compiuto :)
E visto che in veste di cuoca e pasticciera mi piaci moltissimo, ti metto un'altra pulce nell'orecchio: pentola/fornetto Versilia.
Scoperta da poco è stata una delle più grandi rivelazioni per me che da tempo immemore, in cucina, avevo perso colpi (colpa anche di un forno niente affatto affidabile e portatore sano di flop e delusioni).
Soddisfazioni continue mi stanno destando dal mio torpore culinario: ambasciator non porta pena ;)
Mia musa ispiratrice, infaticabile scopritrice di moderne/antiche diavolerie altro che pulce ...un elefante nell'orecchio mi hai messo! ;-)
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