A Milano ho trovato in pasticceria questi dolcetti di Carnevale, sono fatti con pasta tipo quella delle frappe, mele all'interno, arrotolati tipo roselline e fritti.
Li chiamano "piccioli" ma non riesco a trovare la ricetta.
Ne ho trovata una simile ma con pasta sfoglia e al forno.
Non avevo finora risposto perché sapevo di poterti dare un indizio, ma dovevo cercarlo. Butta un occhio qui e vedi se ti scompinfera: CLIC ;)
ReplyDeleteMagari visivamente sono diverse, ma puoi provare a farle per vedere se gusto e consistenza si avvicinano.
Famme sapè! ;)
che belle! da provare da provare
ReplyDeletegrazie per la dritta!!!